El padre Esteban Peralta Ramos curso sus estudios en el seminario en la Arquidiócesis de Buenos Aires desde el año 1977 al año 1982.
En quel entonces tomó la decisión de ordenarse por la que en ese momento era la diócesis de Mercedes el sábado 13 de abril, sábado de Pascua del año 1985.
El padre Esteban brindaba servicios, además de la Diócesis, a la Asociación Santa María, Estrella de la Evangelización.
Ha sido colaborador en la Basílica Nuestra Señora de Luján, participando en las actividades de la Asociación, sobre todo en las peregrinaciones por el interior del país.
En el año 1985, Participó desde la peregrinación ofrecida desde la Virgen del Valle en Catamarca hasta Nuestra Señora de Copacabana.
En en el año 1986, en Bolivia, ha participado de la peregrinación dada desde Santuario de Cotoca en Santa Cruz de la Sierra, hasta la Virgen de Caacupé en el hermano país del Paraguay. Estas peregrinaciones se realizaban con un imagen replica de la Virgen de Luján junto grupos de peregrinos que iban a pie. Del mismo modo, a lo largo de los años participó en distintas peregrinaciones.
Tenía 73 años, lo recordamos con mucho afecto, pidiendo que nos ayude a seguir nuestro camino de peregrinación junto a la Virgen de Luján.